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今天要來和大家推薦的是目前我心中最熱門的一家甜食烘焙店『麵包廚房』
他位於峨嵋街一個很冷清的角落(性病防治所的對面),
其實平時的我,根本就不會走過那個地方,
但因為好朋友南瓜的推薦,於是我的人生又多了一間很值得收藏的店家,

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麵包廚房的店面不大,但裡面卻也有專業的烘焙設備,用餐區
裡面充滿著歐式古典的氛圍,復古小檯燈讓人有如置身在歐洲的咖啡廳
一進來店裡,就瀰漫著一股香甜的蛋糕麵包香,是一種非常舒服的空氣
所以對於裝潢這部分,真的是完完全全深深打入我心坎裡啊啊啊

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話說店裡的試吃給的很大方,不管是餅乾還是麵包,似乎都沒在怕成本的說


餅乾試吃區:

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看起來很強大的麵包吐司:

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店裡的搜藏品:

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蛋糕櫃以及結帳櫃:

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麵包廚房的點餐方式很特別,MENU在牆上,看好了直接到櫃檯和老闆點餐就好,
蛋糕是依據櫃上有的現貨來點餐,而義大利麵也只有分兩種而已,

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基本上老闆娘是一個很親切的人,有時候選擇內用的時候,
老闆娘也會走過來寒暄幾句所以每次去麵包廚房,
我都一定會選擇在這裡內用餐點~
像最近比較常出現,一進去店面就被老闆娘認出來了

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地表最強之
草莓蛋糕-NT160/片
我沒有說謊!!這真的是我目前遇過地表最強最猛的草莓蛋糕了!
他們家所調配出來的奶油,搭上酸酸甜甜的草莓,
蓬鬆柔軟的海綿蛋糕,吃起來完全不甜不膩,
重點是這塊神奇的草莓蛋糕就算沒搭配茶來享用,
也不會讓人覺得甜到完全無法入口,
奶油的厚度也都搭配的剛剛好,中間還夾著完完整整的草莓切片,
整個就是令人感動到一個不行啊!
況且一般的水果蛋糕最怕的就是遇到太過於濕潤的海綿蛋糕,
破壞了整個蛋糕的口感
但在麵包廚房這裡,完全不用擔心這樣的一個問題!
因為他的海綿蛋糕依舊蓬鬆,
真材實料的緣故,每次都讓我覺得自己好像在吃雞蛋布丁一樣幸福啊啊啊
推薦度:★★★★★

 

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超強大
奶油波士頓派-NT120/片
如果你和我一樣也是個奶油控,那你就千萬不要錯過麵包廚房的波士頓派
以前我總以為紅葉蛋糕的奶油已經夠1強大了,但沒想到麵包廚房的更強!!
這強大不膩口的鮮奶油,會讓你對奶油的審核標準從此一去不回頭
只能用濃醇香~來形容這個波士頓派了~
推薦度:★★★★☆​​​

 

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餡料比蛋糕多的
芋頭蛋糕-NT160/片
三層厚厚的芋泥綿綿密密,搭配著鬆軟的海綿蛋糕,
只可惜這款沒有打動我的心,友人吃了都覺得味道濃郁綿密,
但我只覺得因太過綿密了,完全吃不到芋頭的香味,果然芋頭泥這種東西
我還是比較傾向於顆粒派的(握拳)
推薦度:★★★☆☆

 

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鮮奶布丁-NT60/份
Q彈的雞蛋布丁,搭配微苦的焦糖,感覺特色沒有很強烈,
就只吃的出來算是古早味的真材實料,沒有特別打動我的心
但整體來說不算難吃啦~
推薦度:★★☆☆☆

 

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麵包廚房招牌之一的法式小點
可麗露-NT60/份
我吃過那麼多家的法式甜點,在台灣吃過的可麗露,
目前就他們家的最好吃,外層有點焦糖微苦微苦,
而裡面會有點軟Q軟Q布丁的口感,表面壓下去,還會回彈
整個讓我深深著迷,快無法自拔,每次去麵包廚房都會帶一顆回去

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推薦度:★★★★★

 

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伯爵茶,香橙肉桂茶還有無咖啡因的花草茶 NT150~180/壺
麵包廚房採用TWININGS的茶葉,相信大家都對這牌子的茶葉不陌生吧!
如果當時的氛圍對了,荷包也沒有那麼瘦小的情況下,
還是很推薦大家來一杯伯爵茶!

 

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番茄緹魚麵 NT280/盤 (附手工麵包)
如果是來吃粗飽的人,真的很不推薦他們家的義大利麵食,
其一因為分量實在是太少了,再來就是番茄緹魚麵裡是沒有實體的塊狀緹魚的
味道普遍算是比外面一般的義大利麵還要清淡,但卻比百菇麵還要多一點味道
上面撒的綠綠的不要懷疑,就是香菜,所以不愛吃香菜的朋友就比較不推薦此款了
推薦度:★★★☆☆

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清炒百菇麵 NT280/盤 (附手工麵包)

外面一般的義大利麵,菇應該都會採用切片的方式,
但在麵包廚房這裡,他是使用整朵整朵的菇,使用高級橄欖油下去做清炒
但因為味道太過於清淡,友人還撒了超多胡椒和鹽下去調味……
推薦度:★★☆☆☆

 

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附餐的
手工麵包
只能說,麵包廚房的麵包真的很強大啊…
現烤的麵包搭配橄欖油和巴西利葉,這是一種天生絕配啊…
題外話,我也超喜歡橄欖油+醋的這種搭配沾醬的說

 

這裡的每一口蛋糕每一塊吐司,都代表著老闆娘對甜點的用心和執著,
擁有著高水準的烘焙技術,以及對食材的堅持和品質
讓人覺得就算價格真的貴了點,卻是真材實料物有所值
店內的氛圍更適合讓人來裝文青,拿本書默默的坐下來看
也聽說夏天的時候,麵包廚房還會推出現芒果蛋糕,

 

下次也要來寫一下夏天的芒果蛋糕了


本次光顧之店家:麵包廚房
店家地址:
台北市萬華區峨嵋街66號
聯絡電話: 04-22252877
營業時間:(週日、週一公休)12:00pm~09:30pm
官方FB:https://www.facebook.com/%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%BB%9A%E6%88%BF-256891847728071/

CP值數:★★★☆☆ 
個人評價:★★★★☆
再回顧率:★★★★★
驚艷程度:★★★★★
個人遺憾:我的胃容量塞不了那麼多塊蛋糕…

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    ~蘿莉塔的童話故事~

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